beyond the label

 


포테케는 사전적으로는 약방, 약국, 또는 비싸기로 유명한 가게라는 뜻이다.
그런데 와인 이름을 아포테케로 쓰게 된 이유는 와인의 약학적 효능과도 관계가 있다.

먼 옛날, 한 마을에 병명조차 알 수 없는 병으로 시름시름 앓던 사람이 있었다. 용하다는
의사들이 백방으로 손을 써보았지만 소용이 없었다. 그러던 어느날, 마을을 지나가던 어떤
청년이 Trittenheim(트리텐하임) 마을에서 가져온 와인을 마신 후 몸이 가벼워졌고, 앓던 남자는
그 와인을 구하여 몇 달을 복용한 끝에 완치되었다.

그때 그 와인이 만들어진 Trittenheim(트리텐하임) 마을의 작은 지역을 Apotheke(아포테케)라고
부르게 되었고, 와인 이름으로 사용하게 되었다. 독일 사람들 일부도 Apotheke(아포테케)에서
온 와인이 치료(healing)에 효과가 있다고 믿을만큼 이 와인을 건강 음료로서 높이 평가한다.

실제 이 와인을 마셔보면 기분이 상쾌해지는 것을 느낀다.  가볍게 느껴지는 생기있는 산도와
알맞게 익은 과일의 우아한 향이 코와 혀를 자극할 때면 몸 전체가 가벼워지고, 활력을 느끼게
하는 효과가 있다.

 

 

 

1. Weingut Hubert Oliiserath : 생산자 이름

2. D-54349 Trittenheim an der Mosel : 모젤에 있는 트리텐하임 마을과 우편번호

3
. MOSEL-SAAR UND RUWER (모젤 - 쟈르 운드 루버) : 와인 생산 지역
   * 독일의 와인 생산지역중 라인가우지역 다음으로 유명한 지역으로 라인강으로 흘러
     들어가는 Mosel강을 따라 남서쪽으로 길게 뻗어 있는 아름다운 지역.

4
. 1997er : 생산년도 (빈티지)이고 Vintage를 기록하기 위해서는 최소 85%의 와인이
   그해에 수확된 포도로 만들어져야 한다.

5
. Trittenheimer Apotheke (트리텐하이머 아포테케) : 트리텐하일에 있는 아포테케라는
   작은 마을로서 포도밭 이름

6. Riesling : 독일지역에서 가장 우수한 포도 품종인 리즐링 가볍고 섬세한, 과일 향이
   그윽한 낮은 알콜함량을 가진 와인이다.

7. Riesling-Spatlese  (리스링 - 스패트레제) : 리즐링 포도로 만들어졌으며, (스패트레제)는
   독일와인의 가장 큰 특징인, 수확철 포도알 무게를 측정했을 때 포도즙의 천연 알콜 및 당도
   함유량으로 등급을 정하는데, late picking(늦게 수확함)의 의미로, 정상적인 수확시기를
   지나서 수확함으로써 당도를 높혔다는 의미

8. QUALITATSWEIN MIT (쿠발리테츠바인 미트 프레디카트 : QmP등급 표시):법적인
   품질 등급표시로서 독일 와인중에서 가장 높은 등급

9. Gutsabflung(쿠츠압퓔룽 : 병입):불어로는 Mis en bouteilles au chateau(미장 부떼이오
   샤또), 영어권에서는 Estate bottled(에스테이트 바틀드) 로서, 즉 와인을 포도재배자가
   포도를 재배, 생산, 그리고 병입하였다는 뜻으로 만약 이 단어가 없으면 포도즙이나
   와인을 다른 곳에서 구입하여 병입했다는 의미

10. A.P. Nr. 2 607 051 2 99 : 독일와인의 두 상위 등급인 QbA와 QmP와인은 모두 시음과
    화학분석을 요하는 실험을 거쳐야 한다. AP번호나 Amtliche Prufungsnummer
    (암트리셰 프류풍스눔머)라고 알려진 실험 번호가 라벨에 표시 되야 한다.

11. Produce of Germany : 생산국,독일

12
. 9.0% vol. : 알콜함량

13
. 0.75l : 용량표시 (750ml)

 

 



 

생산자 이름 트리텐하임 마을명과 우편번호 와인 생산 지역명 빈티지 와인제품명(포도밭명) 포도 품종 포도즙의 천연알콜 당도 함유량의 등급 품질표시 등급 포도 재배자가 재배, 생산, 병입까지 했다는 의미 실험번호 생산국 알콜함량 용량
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